« Raisins secs et amandes piquées » est une œuvre d'art à la fois remarquable et d'une grande beauté, un exemple parfait de ce que l'on pourrait appeler le réalisme académique français. La composition saisissante de raisins secs et d'amandes, signée Suzor-Coté, repose sur un jeu subtil de lumière et de contrastes avec un fond sombre. L'impact du tableau est renforcé par l'effet esthétique d'une technique que Suzor-Coté apprit de l'un de ses maîtres parisiens, Henri Harpignies. Le professeur Laurier Lacroix décrivait comment l'artiste « [préparait] le support de ses toiles en appliquant la peinture non pas de manière lisse et uniforme, mais en couches épaisses, avec une énergie sous-jacente qui conférait une grande intensité aux couleurs de surface. »

Laurier Lacroix, Suzor-Coté: Lumière et matière (Montréal: Éditions de L’Homme, 2002), p. 86.