George Stephen, 1er baron Mount Stephen (1829-1921), était un homme d'affaires canadien et le premier président du Canadien Pacifique. Stephen fut chargé de réunir l'énorme somme de 100 millions de dollars nécessaire au financement du projet. Malgré des débuts modestes, il devint l'homme le plus riche du Canada ainsi qu'un philanthrope renommé. La grande passion de Stephen était la pêche au saumon. En 1873, il fit l'acquisition d'une propriété située au confluent des rivières Matapédia et Cascapédia, un point de rencontre connu sous le nom de « Les Fourches ». La Matapédia est réputée pour être l'une des plus grandes rivières à saumon au monde ; une fois rendue accessible grâce au chemin de fer, elle attira des pêcheurs venus des quatre coins du globe. Grand pionnier et promoteur de la pêche sportive en Gaspésie, Stephen fréquentait assidûment ce camp de pêche avant de s'installer dans un second camp, à Grand-Métis, en 1886. Ces camps servaient à la fois de lieux de villégiature et de cadres pour les affaires. Stephen tenait un registre de ses visiteurs, parmi lesquels figuraient des financiers, des membres de la noblesse, des politiciens, des avocats et des collègues du Canadien Pacifique, dont William Van Horne. Bien que célèbre surtout pour son rôle dans la construction du chemin de fer transcontinental canadien, Van Horne était aussi un artiste accompli ; il a très probablement peint cette œuvre alors qu'il séjournait chez Stephen. 

Au début du XXe siècle, un groupe d'hommes d'affaires acheta le domaine et le rebaptisa « Matamajaw Salmon Club ». Il s'agit aujourd'hui d'un site patrimonial ouvert au public.