"À la base, Canadian Bacon est la réunion d’une grosse gang de chums qui font de l’art sérieusement et qui cherchent à créer des expositions alternatives à ce qui se déroule sur la scène locale actuelle. CB est un collectif/série d’expositions collectives : on s’unit deux fois par année afin de présenter au public de Québec les oeuvres de plus d’une trentaine d’artistes de la région et d’une vingtaine de l’extérieur. On organise aussi des expositions satellites à l’événement Canadian Bacon."

Artistes ayant exposés avec Canadian BACON  ;

Phelipe Soldevila, Olivier De Serres, Sarah Booth, William Dion, Marie-Eve Fréchette, Patrick Monk, E Pishier, Simon Doyon, Justin Roy, Catherine McInnis, Louis-David Létourneau-Gagnon, Matel,Alexis Paradis, Samuel Breton, Alex Scaner, Éloïse Plamondon-Pagé, Charles-Frédérick  Ouellet, Paul Brunet, Zoltan Veevaete, Olivier Roberge, William Gilbert, Francois Lapierre, Francois Raymond, Mireille Bouchard, Patrick Fortin, Sagana Squale, Scribe,Cler, Louis-Antoine Pelletier, Astro, FléoK6A, Gabriel Mercier, Simg, Loup,

Club des collectionneurs en arts visuels de Québec