L’immeuble fait partie du patrimoine bâti du Parc Jean-Drapeau et il appartient au plan d’ensemble du parc de l’île Sainte-Hélène tel que conçu par Frederick G. Todd en 1931. Construit à la fin des années 30 et transformé en restaurant en 1955, il connaît son heure de gloire pendant l’Expo, où il sert de pavillon de réception où la grande majorité des chefs d’État et dignitaires sont accueillies.

En 2009, le restaurant ferme ses portes afin de subir une cure de rajeunissement.

Pendant toutes ces années de nombreuses expositions d'arts visuels y ont été tenues.